邵東黃花菜的價格普遍在15-30元/斤左右。但具體的會因為品種、品質、等級等因素的差異，價格也是不同的，以實際市場報價為準即可。
邵東黃花菜好在哪？
1、產地環境優越
邵東屬湘中丘陵地帶，氣候溫和，春多陰雨，夏暑期長，四季分明，年平均降水量豐沛。而且邵東佘田橋至流光嶺一帶的泥灰巖土壤類型，土層比較薄，且較粘重，礦物質含量豐富。這樣的產地環境條件下，是非常適合黃花菜的種植栽培的。
2、良種優勢突出
邵東縣黃花菜品種資源豐富。全縣現有栽培品種31個，且優良品種眾多，其中四月花、荊州花、茶子花、中秋花、長嘴子花、茄子花、矮箭中期花、猛子花、白花等新良種，早熟、高產、質優等特點非常突出。
3、產業發展廣闊
邵東黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣等人體所必需的營養物質。卓越的品質使其在2005年通過國家質量監督檢疫總局審查合格，并被批準為地理標志保護產品。不僅深受國內消費者的喜愛，還遠銷歐、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區。
4、工藝經驗豐富
邵東縣大量生產黃花菜有200多年歷史，加工、貯藏經驗豐富，其傳統的無硫原干黃花菜名揚海內外。為了加快良種繁育與推廣，近年來邵東也在大量繁殖頗具發展的新品種，加速全縣黃花菜品種的更新換代，全面提升全縣黃花菜生產水平。
總的來說，邵東黃花菜在全國范圍內可謂是一枝獨秀，當地充分發揮了產地品種優勢，使得黃花菜成為了鄉村振興的“搖錢樹”，年產值可達千萬元以上。
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